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劳伦 Renlund MPH RD

营养师,作者& Speaker

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菠菜蔓越莓土耳其银河购彩app

2017年7月26日 通过 劳伦 4条留言

还有谁喜欢烧烤季节?天气晴朗的时候’在外面做饭很有趣。寻找新的银河购彩app食谱?这些低FODMAP 菠菜蔓越莓土耳其银河购彩app 是全家人都会喜欢的健康烧烤选择。

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安大略省的杂货店“农场男孩”在其商店出售一些现成的火鸡银河购彩app肉饼。菠菜酸果蔓是他们的口味之一。这些银河购彩app很好吃,但洋葱的FODMAP很高。我想在家制作自己的低FODMAP和无麸质版本,味道也一样。

大蒜和洋葱的FODMAP含量很高,但是有多种方法可以在没有FODMAPs的情况下增加风味。 单击此处,阅读我的有关在低FODMAP食品中添加风味的十大技巧。在此食谱中,我们使用 大蒜油 和绿色提示 葱。大蒜浸油具有很多大蒜风味,但没有FODMAP。 单击此处以阅读有关购买低FODMAP大蒜油以及如何自己制作的提示。葱的白色鳞茎高FODMAP,但根据 莫纳什大学。

要开始此食谱,请在小煎锅中加热大蒜油(或使用列出的技巧自制 这里)。将菠菜切掉茎,切成小块。将葱叶切成丁。将菠菜放入半杯量杯中,然后放入锅中。煮一分钟,然后加入葱叶。再煮一两分钟,直到菠菜完全枯萎。该混合物应类似于下图。

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的 蛋 和 燕麦 在此食谱中,对于将银河购彩app固定在一起非常重要。如果您患有乳糜泻,请确保使用无麸质燕麦。或者,您可以使用低FODMAP和无麸质面包屑代替燕麦。如果您不能忍受鸡蛋,请改用亚麻鸡蛋。在一个小碗中,将1大汤匙亚麻籽粉与3汤匙水混合,静置5分钟直至变稠。

大多数干果的FODMAP较高,但是 蔓越莓干 是一个例外。它们的FODMAP低至1大汤匙。整个食谱仅用2大汤匙制作四个银河购彩app。

下面是原始银河购彩app的图片–ick不漂亮,但我想展示成型它们的尺寸。土耳其银河购彩app在煮熟时往往会在中间变胖。如果您制作出厚厚的肉饼,则在烧烤后它们会变得很浓,这使得将它们充分煮熟变得更加困难。我建议将这些肉饼成型,以便它们 宽10厘米(4英寸),厚2厘米(3/4英寸)。即时读取温度计对于确保银河购彩app完全煮熟非常有帮助。土耳其银河购彩app应煮熟 最厚部分为74°C(165°F)。

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银河购彩app放在烤架上后,避免用锅铲将其压下的诱惑。这样只会把果汁从银河购彩app中榨出来,使它们变得不那么美味。让他们在一侧烹饪,直到有漂亮的烧烤痕迹。然后翻转以完成另一面的烹饪。保持干净的盘子方便将熟的银河购彩app放在上面。请勿将煮熟的银河购彩app放在与生肉接触的同一盘上。

如果您没有烧烤/烧烤,或者太冷而无法使用烧烤,则还有另一种选择。我在一个 平底锅 冬季多次。使用中火的大油脂煎锅。确保完全煮熟的银河购彩app,直到达到74°C(165°F)且中间不再是粉红色为止。

74°C(165°F(华氏度))。

FODMAP不是唯一可能引起消化系统症状的营养素。一些患有IBS的人对 高脂肪 食物。油腻的银河购彩app即使没有,也会触发症状’还没有添加FODMAP。如果您对脂肪敏感,那么火鸡银河购彩app可能是您的最佳选择!火鸡比普通的牛肉更瘦。

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我通常在绿色床上吃火鸡银河购彩app。有时我在蛋黄酱上面放一些番茄片(在加拿大Hellman’s mayo是低FODMAP)。为了平衡饮食,我在盘子里加入了一些蒸的西兰花和煮熟的小土豆(还有一点黄油和莳萝)。

我还没有找到我认为实际上很美味的FODMAP银河购彩app包。如果有任何低FODMAP银河购彩app包的品牌,请 让我知道! 我一直在寻找更多选择尝试。

的 重新引入阶段 低FODMAP饮食是最重要的阶段。这是我们测试每个FODMAP的时间,以了解我们对哪些敏感的食物以及可以再次开始食用的食物。就我个人而言,我不能不吃腻就吃掉整个银河购彩app包。但是,我还可以接受其他一些高FODMAP食品。如果您已经完成了重新介绍并发现您可以忍受一些面包,请继续将您的银河购彩app与一个小圆面包配对。我弟弟吃的FODMAP不低,他把银河购彩app放在一个全麦面包上,加上一些鳄梨调味酱。

对于任何开始使用低FODMAP但从未重新引入食品的加拿大人:我有一个新的 营养辅导套餐! 该软件包称为FODMAP重新引入,适用于在测试食物和增加饮食种类方面寻求帮助的人。我通过电话和视频消息看到加拿大各地的客户。 有关我的营养服务的完整详细信息,请点击此处。 我也有低FODMAP套餐,适合那些在饮食三个阶段均需要帮助的人。

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注意:如果菠菜蔓越莓银河购彩app不’这听起来很吸引人,只需省略菠菜和蔓越莓即可制成基本的土耳其银河购彩app。

这些银河购彩app也可以和我的 蔓越莓核桃奎奴亚藜沙拉 –只需将沙拉食谱中的蔓越莓干减半,以免超过1汤匙FODMAP份量限制。

我的下一篇博客文章将是有关夏季食品安全的客座文章,请继续关注!

打印配方
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这种低FODMAP菠菜蔓越莓火鸡银河购彩app食谱是整个家庭都会喜欢的健康烧烤选择。
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课程 午餐, 主菜
份量
银河购彩app
配料
  • 1/2 杯子 菠菜 切碎和切碎
  • 2 汤匙 葱切丁 仅绿色部分
  • 1 汤匙 大蒜油
  • 1 磅 火鸡
  • 1 蛋
  • 1/4 杯子 燕麦片 或低FODMAP面包屑
  • 2 汤匙 蔓越莓干
  • 1 汤匙 伍斯特郡酱 *请参阅注释,如果腹腔
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1/2 茶匙 胡椒
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配料
  • 1/2 杯子 菠菜 切碎和切碎
  • 2 汤匙 葱切丁 仅绿色部分
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  • 1 磅 火鸡
  • 1 蛋
  • 1/4 杯子 燕麦片 或低FODMAP面包屑
  • 2 汤匙 蔓越莓干
  • 1 汤匙 伍斯特郡酱 *请参阅注释,如果腹腔
  • 1/4 茶匙 盐
  • 1/2 茶匙 胡椒
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使用说明
  1. 将烤架预热至中火。
  2. 洗净菠菜和葱。将茎从菠菜叶上切碎。轻轻倒入一个带菠菜的半杯量杯。将葱的绿叶切成丁。
  3. 将油倒入小煎锅中,以中低火加热。加入菠菜煮1分钟。加入葱并煮至菠菜煮熟为止。 1-2分钟从火上移开。
  4. 将蔓越莓干切成小块。在一个大碗中,将火鸡,鸡蛋,燕麦,小红莓,伍斯特酱,盐和胡椒粉混合在一起。拌入菠菜和葱。成形为四个小馅饼,这些小馅饼大约宽10厘米(4英寸),厚2厘米(3/4英寸)。
  5. 将小馅饼放在烤架上,煮约6分钟,直到底部有烤痕。再翻转并烹饪6分钟,直到第二面有烧烤痕迹并且汁液变清澈为止。银河购彩app的温度最厚的部分应达到74°C(165°F)。
  6. 从烤架上取出银河购彩app,放在干净的盘子上。服务在小圆面包或绿色的床上。
食谱笔记
  • *如果您患有乳糜泻,请使用不含麸质的伍斯特郡调味酱或略去。
  • 请点击 这里 有关如何购买或制作大蒜浸油的说明。
  • 干小红莓在1大汤匙下的FODMAP低。
  • 如果您患有乳糜泻,请确保使用无麸质燕麦。或者,您可以使用低FODMAP和无麸质面包屑代替燕麦。
  • 如果您不能忍受鸡蛋,请改用亚麻鸡蛋。在一个小碗中,将1大汤匙亚麻籽粉与3汤匙水混合,静置5分钟直至变稠。

希望您度过了一个愉快的夏天。寻找小吃吗?看看我的食谱 草莓柠檬嘉冰棍!

我还要感谢我的朋友和加拿大FODMAP营养师 奥黛丽 为我复习此食谱。她的博客上有一些很棒的低FODMAP食谱 IBS营养.


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提起下: 午餐, 电源, 菜谱 标签: 烧烤炉, 博客, 银河购彩app包, 低脂, 低FODMAP, 夏季, 火鸡

读者互动

评论

  1. 沙 说

    2018年4月28日晚上7:50

    这个食谱很棒!菠菜和蔓越莓是很棒的添加。我做火鸡银河购彩app,但需要改变我们的常规食谱。谢谢!

    回复
    • 劳伦 说

      2018年4月29日上午9:45

      很高兴您喜欢这个转折!我昨晚也吃了这些晚餐ðŸ™,

      回复
  2. 索尼亚 说

    2020年3月17日,下午5:50

    Hey 劳伦!
    您成功冻结肉饼了吗?我想提前一堆,但不确定它们是否能和蔬菜和小红莓一起解冻。
    谢谢!

    回复
  3. 肖娜 说

    2020年8月28日晚上9:03

    嗨!您可以用杏仁粉或类似的东西代替燕麦或面包屑吗?看起来很好吃!

    回复

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