南瓜香料松饼
无麸质低FODMAP南瓜香料松饼。外面变黄,内部变软,再撒上南瓜子!一个可爱的秋天款待。
份量
10松饼
份量
10松饼
配料
使用说明
  1. 将烤箱预热到375 F(190 C)。用黄油或油稍微润滑松饼锡。 (选项:使用纸衬,但松饼可能会粘在它们上面)。
  2. 在一个大碗中,将鸡蛋,油,香蕉泥,南瓜泥,红糖,牛奶和香草精混合在一起。
  3. 在第二碗中,将燕麦,杏仁粉,木薯淀粉,甜/糯米粉,白米粉,盐,小苏打和香料混合在一起。
  4. 慢慢地将干成分混入湿料中,搅拌直至混合在一起。
  5. 将面糊均匀倒入10块松饼罐中,直至顶部。可以在上面撒上南瓜籽或核桃;将种子/坚果轻轻地压入面糊中。烘烤约30-35分钟,直到顶部变成棕色并变硬。
  6. 让松饼在锅中冷却至少5分钟,然后取出。它们将在室温下的容器中保鲜几天,或在冰箱中几个月。
食谱笔记
  • *木薯淀粉,甜米粉和白米粉可以用通用的无麸质面粉混合物代替。选择不含麸质的面粉混合物,用通用小麦粉替代1比1,并且不包含任何大豆粉或豆粉(例如Bob's Red Red Mill无麸质1对1烘焙面粉)。
  • 消除过程中每餐或零食的FODMAP最大食用量为2个松饼。
  • 您可能想知道是否可以不用杏仁粉和/或燕麦来制作这些松饼。是的,您可以用更多的1对1面粉混合物代替杏仁粉和/或燕麦。但是,如果可以吃杏仁粉和燕麦,我建议您使用它们,因为它们更有营养,可以改善松饼的质感。

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