这些FODMAP低的马铃薯楔子制作起来超级简单，而且比您在餐馆购买的东西营养丰富。首先将马铃薯洗净并擦洗干净，因此无需去皮。土豆皮充满 纤维 因此，请尽可能避免脱皮！楔子用特级初榨橄榄油轻轻涂上一层皮，然后烤，而不是炸。这个食谱比炸薯条更有益于心脏健康，但绝对美味，全家人都能享用！
您可以添加任何 香料或药草 您可以按照自己的意愿，或者只是坚持用经典的盐和胡椒粉。我经常撒些百里香，因为我认为它与土豆搭配得很好。我也喜欢撒辣椒粉。对于辣椒粉，您需要确保没有添加任何洋葱或大蒜粉。 cho鱼辣椒粉通常不含洋葱和大蒜，可在不增加香料的情况下增加风味。如果您正在寻找辣的辣椒粉，那就去找墨西哥辣椒粉！
我是加拿大人，我绝对喜欢用白色覆盖我的薯角和薯条 尖酸刻薄 后期烘焙。它让我想起了盐和醋调味的薯片，但是却更健康！幸运的是，白醋的FODMAP较低，如果需要，可用于提高风味。
您可以将所有剩馀的土豆块放在冰箱中最多5天。这是另一种食谱，很容易加倍或增加三倍，足以应付多餐。 批量烹饪 每周可以为您节省大量时间！
我最近意识到自己的博客上应该有更简单的晚餐食谱。在下一周，我将发布另外两个食谱。一种将是简单的蘸酱食谱，另一种将是与蘸酱和土豆块一起搭配的鸡肉食谱，请继续关注！注册我的 电子邮件通讯 接收有关新博客文章和食谱的每周电子邮件更新。您可以通过在侧边栏的新闻框中输入电子邮件来注册！
使用说明
- 将烤箱预热至400F。可选在烤盘上衬锡纸（使清理更容易）。使用油或喷油剂在锡箔纸或烤盘上稍加油脂。
- 用水冲洗土豆，然后轻轻擦去所有污垢。如果洗得好，土豆不需要去皮，这将增加纤维！擦干土豆。
- 用锋利的厨师刀将土豆切成三等份（即，将土豆切成两半，将每个土豆切成两半，然后将每个土豆切成两半，切成八分之一），将土豆切成楔形（1 / 8s）。
- 将土豆楔子与油，盐和胡椒粉一起放入一个大碗中，直至均匀涂上。在平底锅中将楔子摊成一层。
- 在烤箱中烤15分钟。用刮铲将马铃薯楔翻过来，再烤10-15分钟，直到楔的两面都变成褐色。
- 将剩余的土豆块放在冰箱的容器中最多5天。
食谱笔记
- 可以撒在干草本或香料上，我喜欢百里香！
- 如果您没有任何黄色土豆，可以使用白土豆
- 根据莫纳什（Monash）的说法，土豆不包含任何FODMAP，因此每餐/零食的食用量没有限制。
您希望将来会看到哪些类型的食谱？我一直想知道你有什么食谱’重新寻找，因为我正在为您编写此博客！您想查看更多晚餐食谱吗？健康零食？美味佳肴？像这些低FODMAP薯角这样更容易的食谱吗？上述所有的？让我知道，方法是在下方留言或评论我的 Facebook页面!
嗨，劳伦，楔子看起来很好吃！如此容易！但是我’我们听说过剩的淀粉会产生难以消化的抗性淀粉。因此，对于FODMAP含量低的饮食，批量烹饪可能并不适合所有人。如果您能说这个问题，将不胜感激。谢谢！
嗨，德芙娜！谢谢您的评论ðŸ™，抗性淀粉与FODMAPs完全不同。它对消化系统健康非常有益，并且不太可能引发消化系统症状。实际上，我经常鼓励低FODMAP饮食的客户吃抗性淀粉，以帮助他们在饮食中获取更多肠道健康的益生元。以下是莫纳什大学关于抗性淀粉的报价：“抗性淀粉在大肠中缓慢发酵。由于发酵速度较慢，因此它与FODMAP不同。 FODMAPs会迅速发酵，并导致肠内气体快速增加，这在IBS中可引起疼痛，腹胀和不适的症状。随着时间的流逝，抗性淀粉会缓慢发酵。气体的逐渐释放不会导致与FODMAPs相同程度的气体膨胀和不适。” http://fodmapmonash.blogspot.ca/2016/11/dietary-fibre-series-resistant-starch.html
希望对您有所帮助！
谢谢，劳伦。这些真的很不错，上面掺了一些dukkah香料。莫纳什（Monash）最近发布了一份低FODMAP的食谱。
谢谢你的提示！！
当你说批厨师。您是否将楔子完全煮熟，冷却后在冰箱中放置5天，然后在需要时简单加热？