低FODMAP凯撒沙拉酱食谱(+如何使大蒜注入油)
低FODMAP凯撒沙拉酱,果聚糖含量低,但风味高!使用注入大蒜的油使食谱的FODMAP保持较低。
份量
8
份量
8
配料
使用说明
  1. 将生菜洗净,撕成小块。在沙拉搅拌器中干燥(或使用毛巾),然后放入大碗中。
  2. 在食品加工机或大​​功率搅拌机中将油和蛋黄酱/鸡蛋混合在一起。加入醋,柠檬汁,塔巴斯科干酪,干芥末,an鱼糊和胡椒粉,然后混合。
  3. 在生菜和折腾上撒上毛毛雨。将帕玛森干酪切丝和/或切成薄片,然后拌匀。添加可选的浇头。
  4. 多余的调味料可以在冰箱中存放几天。使用前请充分混合/摇匀。
食谱笔记
  • 阅读食谱上方的文字,了解如何制作大蒜油。
  • 吃生鸡蛋有食物中毒的危险。我建议改用蛋黄酱或巴氏杀菌蛋。检查您的蛋黄酱中是否含有高FODMAP成分。
  • 拌上调味料后立即吃沙拉,否则生菜将慢慢开始枯萎。将多余的敷料放在冰箱中最多几天。

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