这周我’m分享了超级简单且便宜的食谱,而且味道也非常好。烤蔬菜是我一直以来最喜欢的烹饪方式。正确处理后,它会带出惊人的风味并创造出绝佳的质地。我的杂货店经常出售大袋装的胡萝卜。有时我可以花1美元买到便宜的东西!这些胡萝卜怎么办?做这些 易低FODMAP烤胡萝卜 当然!
当我拍摄这些照片时,我从农夫那里买了一些漂亮的彩色胡萝卜’市场。但是,普通的橙色胡萝卜也可以。如果您想进一步加快食谱速度,可以使用小胡萝卜,跳过所有切碎过程。
另外,在这张照片中,胡萝卜只涂有特级初榨橄榄油。通常我会把一汤匙 香醋 带出胡萝卜的甜味。如果你不担心’虽然没有香脂,但如果不加一点,它的味道仍然很好。
您可以在胡萝卜上撒上自己喜欢的草药。我的首选草药是百里香干,但我也经常定期使用迷迭香。
胡萝卜是几种不含有任何胡萝卜的蔬菜之一 贴图。这意味着没有’莫纳什大学建议的最大份量。这些烤胡萝卜非常适合您饥饿时但不’不想在FODMAP上意外地超载。
如果还有胡萝卜要保存(对我来说通常没有’t)他们在冰箱中存放了几天。这是批量烹饪的另一个好方法。一口气完成所有的切碎和烧烤,您就赢了’不必担心几天要煮蔬菜!
使用说明
- 将烤箱预热到425F。
- 清洗并擦洗胡萝卜(如果清洗干净,则无需将其去皮)。
- 将胡萝卜切成小条。将橄榄油和香醋放入一个大碗中,直至均匀涂上。
- 放在平底锅中,铺成一层。撒上百里香,盐和胡椒粉。
- 在烤箱中烤15分钟。翻转胡萝卜,再烤10-15分钟,直到胡萝卜达到所需的质地(烹饪温度将根据胡萝卜棒的大小而变化)。
寻找另一个简单的食谱来批量烹饪?看看这些 希腊鸡蛋松饼!
什么’您最喜欢烤的蔬菜?我也喜欢烤西兰花!
您是否担心焙烧过程/焦糖化将胡萝卜中的蔗糖转化为果糖?
不,我不担心。 FODMAP的内容通常不会通过烹饪来更改,并且Monash不会将其列为关注区域。
您是否也与SIBO患者一起工作?
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