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劳伦 Renlund MPH RD

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简易烤胡萝卜

2017年3月3日 通过 劳伦 4条留言

这周我’m分享了超级简单且便宜的食谱,而且味道也非常好。烤蔬菜是我一直以来最喜欢的烹饪方式。正确处理后,它会带出惊人的风味并创造出绝佳的质地。我的杂货店经常出售大袋装的胡萝卜。有时我可以花1美元买到便宜的东西!这些胡萝卜怎么办?做这些 易低FODMAP烤胡萝卜 当然!低fofmap烤胡萝卜

当我拍摄这些照片时,我从农夫那里买了一些漂亮的彩色胡萝卜’市场。但是,普通的橙色胡萝卜也可以。如果您想进一步加快食谱速度,可以使用小胡萝卜,跳过所有切碎过程。

低fofmap烤胡萝卜

另外,在这张照片中,胡萝卜只涂有特级初榨橄榄油。通常我会把一汤匙 香醋 带出胡萝卜的甜味。如果你不担心’虽然没有香脂,但如果不加一点,它的味道仍然很好。

低fofmap烤胡萝卜

您可以在胡萝卜上撒上自己喜欢的草药。我的首选草药是百里香干,但我也经常定期使用迷迭香。

胡萝卜是几种不含有任何胡萝卜的蔬菜之一 贴图。这意味着没有’莫纳什大学建议的最大份量。这些烤胡萝卜非常适合您饥饿时但不’不想在FODMAP上意外地超载。

低fofmap烤胡萝卜 如果还有胡萝卜要保存(对我来说通常没有’t)他们在冰箱中存放了几天。这是批量烹饪的另一个好方法。一口气完成所有的切碎和烧烤,您就赢了’不必担心几天要煮蔬菜!

打印配方
简易烤胡萝卜
正确烘烤后,烤蔬菜可带来令人赞叹的风味并创造出绝佳的质地。去拿一大袋胡萝卜,把这些容易的低FODMAP烤胡萝卜!
低fofmap烤胡萝卜
课程 侧
份量
份
配料
  • 3 磅 萝卜
  • 1 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 1 汤匙 香醋
  • 2 茶匙 干百里香 (或其他草药)
  • 1/2 茶匙 盐
  • 1/2 茶匙 现磨黑胡椒
课程 侧
份量
份
配料
  • 3 磅 萝卜
  • 1 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 1 汤匙 香醋
  • 2 茶匙 干百里香 (或其他草药)
  • 1/2 茶匙 盐
  • 1/2 茶匙 现磨黑胡椒
低fofmap烤胡萝卜
使用说明
  1. 将烤箱预热到425F。
  2. 清洗并擦洗胡萝卜(如果清洗干净,则无需将其去皮)。
  3. 将胡萝卜切成小条。将橄榄油和香醋放入一个大碗中,直至均匀涂上。
  4. 放在平底锅中,铺成一层。撒上百里香,盐和胡椒粉。
  5. 在烤箱中烤15分钟。翻转胡萝卜,再烤10-15分钟,直到胡萝卜达到所需的质地(烹饪温度将根据胡萝卜棒的大小而变化)。

寻找另一个简单的食谱来批量烹饪?看看这些 希腊鸡蛋松饼!

什么’您最喜欢烤的蔬菜?我也喜欢烤西兰花!


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提起下: 菜谱, 侧面, 素食主义者, 素食主义者 标签: 博客, 萝卜, 简易食谱, 低FODMAP

读者互动

评论

  1. 丽贝卡 说

    2018年5月7日,下午6:44

    您是否担心焙烧过程/焦糖化将胡萝卜中的蔗糖转化为果糖?

    回复
    • 劳伦 说

      2018年5月9日,下午7:14

      不,我不担心。 FODMAP的内容通常不会通过烹饪来更改,并且Monash不会将其列为关注区域。

      回复
  2. 劳拉·科恩(Laura Cohn) 说

    2018年5月31日下午4:58

    您是否也与SIBO患者一起工作?

    回复
    • 劳伦 说

      六月2,2018在4:43下午

      嗨,劳拉,我目前不接受任何新客户。我强烈推荐营养师Audrey Inouye在 http://www.ibsnutrition.com 和Dana Weber在 http://www.danawebernutrition.com

      回复

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