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该博客文章由Kathleen Morgan撰写，由Lauren Renlund编辑。在服用任何新的补品之前，请先咨询您的医疗保健提供者。本博客文章不受任何公司赞助。 肠易激综合症代表肠易激综合症。 单击此处以获取IBS的一般介绍。

消化酶！ LACTAID®！ BEANO®！您是否经常看到这些补品的广告宣传，声称可以减少吃自己喜欢的食物的副作用？有没有想过它们是如何工作的，是否应该让他们尝试一下？希望这篇文章能为您解决一切。

首先…

什么是酶？

酵素 是人体产生的特殊蛋白质，可消化食物的不同成分，并且每种蛋白质都将以酶的形式终止。人体产生三种主要的酶，每种酶对消化都很重要。首先，淀粉酶将淀粉分解成简单的碳水化合物，供人体吸收和利用。另一种称为蛋白酶的酶将蛋白质分解为氨基酸，这被称为蛋白质的“构件”。它们可以以各种模式组合在一起以产生任何蛋白质。最后一种主要的酶是脂肪酶，它可以将脂肪分解为甘油和脂肪酸，以便它们可以被吸收并进入血液进入需要的地方¹.

普通消化酶

市场上有许多不同的常规消化酶补品，其中包含消化酶的各种组合。其中许多补品声称可改善消化并减轻症状…但是他们实际上对IBS有帮助吗？没有高质量的研究表明普通消化酶补充剂对IBS症状有任何益处。有许多其他方法可以基于证据管理IBS症状。 单击此处获取尝试的简单更改列表！

研究发现，有两种特定的酶可以帮助分解某些类型的FODMAP： α-半乳糖苷酶 和 乳糖酶。继续阅读以了解有关这两种酶的更多信息。

豆子& More

如果您有IBS并且正在关注 低FODMAP饮食，您可能避免食用豆类，小扁豆，大豆，坚果和其他含有复杂碳水化合物的食物 低聚半乳糖 （GOS）²。人类没有分解GOS的酶（称为α-半乳糖苷酶），因此GOS最终在肠道内发酵，产生 加油站。对于大多数人来说，吃GOS可能只会引起轻微不适，但对于其他人来说，症状可能会很痛苦。了解GOS是否会触发IBS症状的最好方法是与营养师合作，遵循低FODMAP饮食，然后 系统地测试高GOS食品.

含有酶α-半乳糖苷酶的补品通常在加拿大出售。这种酶可以分解GOS 之前 它们进入大肠，因此避免或减少了产气发酵过程。

研究显示…

莫纳什大学的一项研究研究了对GOS敏感的IBS患者。当以300 GALU的剂量服用时，α-半乳糖苷酶可减轻IBS症状，与1片常规Beano®片剂中的含量相同。作者得出结论，使用这种酶可以提高高GOS食品的耐受性⁴.

在尝试添加α-半乳糖苷酶之前，Lauren建议完成所有FODMAP测试。如果您发现自己对GOS敏感，那么您的营养师可能会建议您尝试补充α-半乳糖苷酶。如果您发现含有GOS的食物不会引发IBS症状，那么服用α-半乳糖苷酶将无益。

我怎么才能得到它？

在加拿大，流行的α-半乳糖苷酶补充剂品牌是Beano®。但是，它也包含FODMAP甘露醇（多元醇）。如果您对甘露醇敏感，Beano®实际上可能会触发IBS症状。与营养师交谈，讨论最适合您的选择。

还有其他α-半乳糖苷酶补充剂，尽管在加拿大并不容易找到。 Bean-Zyme不含甘露醇，如果您正在美国访问，可在美国购买，但不幸的是目前不运送到加拿大³.

乳业

乳糖酶是分解乳糖所需的酶，乳糖是乳制品中的糖。与α-半乳糖苷酶不同，人类确实会产生乳糖酶。但是，全世界大约65％的人在出生后的1-2年后会降低或减少乳糖酶的产生⁵。我们称之为 乳糖不耐症.

乳糖是FODMAP的五种类型之一。与GOS相似，如果您已完成FODMAP测试并发现对乳糖敏感，那么乳糖酶补充剂可能会帮助您更好地耐受高乳糖食物⁶。如果您发现乳糖不触发症状，那么乳糖酶将不会影响您的IBS症状。

如何选择乳糖酶补充剂

选择一种乳糖酶补充剂时，请确保选择不含任何FODMAP的一种，例如甘露醇。例如，Lactaid®品牌销售“快速行动caplet”FODMAP较低（截至2018年6月），但其可咀嚼补充剂中含有甘露醇。 Lactaid®还提供滴剂，可以将其添加到液体乳制品中以分解乳糖⁷.

无乳糖乳制品呢？

如果您阅读了无乳糖牛奶和 酸奶，您将看到它们包含添加的乳糖酶。无乳糖的牛奶和酸奶的FODMAP低，可以用于消除阶段。

It’重要的是要注意，并不是所有的乳制品都含有大量的乳糖。 单击此处阅读有关黄油为什么乳糖含量低的博客文章。

结论……

没有高质量的研究表明常规消化酶补充剂对IBS有好处。两种特定的酶可以帮助某些FODMAP的消化。 α-半乳糖苷酶补充剂可能对不能耐受GOS的人有所帮助，而乳糖酶补充剂可能对不能耐受乳糖的人有所帮助。建议在尝试添加消化酶之前，与营养师合作完成低FODMAP饮食。在尝试新的补品之前，请务必确保与您的营养师和/或医生交谈！

 

参考资料

1. 拜珠的（2017年10月）。消化酶。从...获得 //byjus.com/biology/digestive-enzymes/
2. Catsos，P.（2017年7月）。在消除Fodmap饮食之后：我应该尝试补充酶吗？从...获得 //www.ibsfree.net/news/enzyme-supplements
3. 豆酵素。 （未指定）。价格/运输。从...获得 http://www.bean-zyme.com/Bean-zyme%20same%20as%20Beano%20info.htm#Pricing
4. 塔克CJ，泰勒KM，吉布森PR，巴雷特JB，缪尔JG。 （2017年8月）。摄入半乳糖寡糖可减轻肠易激惹症状的症状，可通过α-半乳糖苷酶治疗来缓解， 美国胃肠病杂志, 113:124–134. Retrieved from //www.nature.com/articles/ajg2017245.epdf?author_access_token=aYFoW5_5fbfDyij45l9bk9RgN0jAjWel9jnR3ZoTv0OxgTKDT5fLsM9VLnm5Hp35jHct7Fxt_9slUcSRzOFn1sHv_2ubcj3zOoLTKgHIiGHf63sc2TeVHoKpoCzArc9Z
5. S.国立医学图书馆。 （2018年3月）。从...获得 //ghr.nlm.nih.gov/condition/lactose-intolerance#statistics
6. 加拿大的营养师。 （2013年2月）。管理乳糖不耐症的健康饮食准则。从...获得 //www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-A-Z/Lactose/Managing-Lactose-Intolerance.aspx
7. Lactaid®。 （2014年10月）。什么是催乳素？从...获得 http://www.lactaid.ca/whats-lactaid-drops.html

关于来宾作者

凯瑟琳（Kathleen）是圭尔夫大学应用人类营养专业三年级的学生。她对植物性营养以及食品的道德和可持续性充满热情。她希望成为一名注册营养师，从而可以帮助他人过上健康快乐的生活！